Често си приготвям вкъщи босилеково песто, но от дълго време ми се иска да пробвам да си приготвя домашно песто от сушени домати и момента дойде.

Необходими продукти:

  • 100 гр. сушени домати
  • 40 гр. сурово кашу
  • 3 с.л. зехтин
  • 2 скилидки чесън
  • 8-10 листа бисилек
  • Сол

Начин на приготвяне:

Поставям сушените домати във вряща вода за около 15 мин. След което всички съставки заедно пасирам на пюре в блендер (при необходимост може да се добави още малко зехтин) и е готово моето домашно песто от сушени домати.

Песто от сушени домати
Песто от сушени домати

За повече рецепти посетете тази страница.