Това е една идея как да включите нахута в десерт или накратко рецепта за нахутени трюфели

Необходими продукти:

  • 300 гр. сварен нахут
  • 70 гр. бадемово брашно
  • 50 гр. тахан
  • 4 с.л. кленов сироп
  • 15 гр. какао

За декорация:

  • 100 гр. черен шоколад
  • 1 с.л. кокосово масло

Начин на приготвяне:

Предварително кисна нахута и варя по описание на опаковката.

В блендер/чопър пасирам сварения нахут много добре и след това добавям всички останали съставки към него. Пасирам докато получа гладка хомогенна смес.

Оформям сместа на на малки топки и оставям във фризер за 30-40 мин.

Разтопявам шоколада на водна баня заедно с кокосовото масло и потапям всеки нахутен трюфел в него и поръсвам с кашерна сол.

Получават се около 20-25 бонбона зависимост от големината им.

Оставям за още 10 мин . във фризер и след това съхранявам в хладилник.

За повече рецепти посете тази страница.