Лично аз харесвам хумус във всичките му разновидности, но най-вкусния хумус е “шоколадов” хумус.

Необходими продукти:

  • 150 гр. сварен нахут
  • 1 с.л. брашно от Рожков
  • 1 с.л. мед
  • 1 ч.л. кокосово масло

Начин на приготвяне:

Накисвам нахутът във вода от предната вечер за около 12-18 часа. На сутринта го измивам и отцеждам. Прехвърлям нахутът в тенджера, заливам с вода и готвя около 40 мин. на тих огън под похлупак.

След като е напълно охладен нахутът започвам да приготвям хумуса.

Използвам 150 гр. сварен нахут, който смесвам с брашно от Рожков, мед и кокосово масло и пасирам до получаване на хомогенна смес.

“Шоколадов” хумус
“Шоколадов” хумус

Предлагам с различни кексове, палачинки или печени филии.

За повече рецепти посетете тази страница.