И днес пак сме на палачинки. Реших да се поглезим този следобед със Сияна с едни овесени палачинки с круша. За чиято направа не използвам брашно, млечни продукти и подсладители.

Необходими продукти:

  • 1 круша (120 гр. пюре)
  • 60 гр. овесени ядки
  • 1 белтък (L размер)
  • 1 с.л. зехтин
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • Щипка канела

Начин на приготвяне:

Използвам много добре узряла и сочна круша, която пасирам на пюре.

Пюрето от круша пасирам в блендер с овесените ядки, зехтина, бакпулвера и канелата.

Овесените ядки са накиснати предварително от предната вечер и много добре отцедени от излишната вода чрез тензухена пелена.

Палачинки пека върху тиган с незалепваща повърхност на умерен огън (6 от 9) без допълнителна мазнина.

1 с.л. смес = 1 овесена палачинка

След като са готови всички палачинки заливам с 1 с.л. мед. и поднасям.

Овесени палачинки с круша
Овесени палачинки с круша

За повече рецепти посетете тази страница.