Когато имаш толкова много бисквити и се чудиш какво да ги правиш измисляш какво ли не. Днешната импривизация е торта от тиквени бисквити и бананов пудинг, който скоро не бях приготвяла, а толкова много се харесва от детето.

Необходими продукти:

  • 6 тиквени бисквитки
  • 1/2 банан
  • 70 мл. кокосово мляко
  • 30 мл. вода
  • 1 с.л. брашно от спелта

Начин на приготвяне:

Натрошавам бисквитките в три отделни съда по две в съд (за мое улеснение).

И за пореден път използвам любимата си малка тава за сладкиши с падащо дъно и диаметър 10 см.

Поставям мляко да се затопля на умерен огън.

Разтварям брашното от спелта във водата и го добавям постепенно към затопленото мляко и не спирам да бъркам.

Когато кремът се сгъсти добавям намачкания банан и след 1-2 мин. свалям от огъня.

В тавичката редя в следния ред:

  • Натрошени бисквити
  • 1/2 бананов пудинг
  • Няколко резена банан
  • Натрошени бисквити
  • 1/2 бананов пудинг
  • Натрошени бисквити

След като торта стегне и крема изстине свалям стените на формата за печене и поднасям.

Мини торта от тиквени бисквити и бананов пудинг
Мини торта от тиквени бисквити и бананов пудинг

Рецепта за тиквените бисквити:

Бисквити с тиква
Бисквити с тиква

Бисквити с тиква

Преди няколко месеца бях правила тиквени бисквити, чиято рецепта вече съм споделила с вас. Днес отново съм на вълна бисквити и тиква. И Изпекох две тави бисквити с тиква по съвсем различна рецепта.

За повече рецепти посетете тази страница.