Колкото и да готвя с тиква, тя все не свършва. Днес я използвах да приготвя една по различна версия на крем карамел с три съставки.

Необходими продукти:

  • 170 мл. кокосово мляко
  • 1 яйце
  • 40 гр. печена тиква

Начин на приготвяне:

Много важно за приготвянето на крем карамел е млякото и яйцата да не са извадени от хладилника на момента на приготвянето му, а по-рано и да са със стайна температура.

Разбивам добре яйцето заедно с млякото.

Нарязвам печена тиква на кубчета и я прибавям към сместа.

Изсипвам крем карамела в една малка огнеупорна форма (или в две форми за крем карамел) и поставям в друга тава, в която доливам студена вода дотам, до където е пълна купичката с крем.

Пека го за около 60 мин. в предварително загрята фурна на 150 градуса с вентилатор.

Кокосов крем карамел с тиква
Кокосов крем карамел с тиква

Важно при приготвянето на крем карамел е водата да не завира, тъй като крем карамела ще стане на шупли. Ака забележите, че водата започне да ври, долейте още малко студена вода.

За повече рецепти посетете тази страница.