Исках да направя десерт със сини сливи и първия, за който се сетих беше крамбъл със сини сливи. Имам малка огнеупорна тава, в която ще направя малък крамбъл за две следобедни закуски. Пропорциите на рецептата, която споделям с вас е за две порции.

Необходими продукти:

  • 7 сини сливи
  • 3 фурми
  • 1 жълтък
  • 30 гр. меко масло
  • 30 гр. брашно
  • 40 гр. фини овесени ядки

Начин на приготвяне:

Измивам и почиствам добре сините сливи. Нарязвам ги на малки кубчета, подходящи за възрастта на детето (големина като за мусака) и ги изсипвам на дъното на тава. Тавата, която използвам е малка с размери 10 см. на 15 см.

Накисвам фурмите в гореща вода за 10-15 мин. Обелвам ги и режа на ситно (могат и да се пасират). Слагам ги върху сините сливи.

Захващам се с направата на трохите за крамбъла. Разбивам жълтъка заедно с мекото масло. След това добавям овесените ядки, брашното и щипка канела. И започвам да меся ронливо тесто.

Изсипвам го върху сините сливи и пека 20-25 мин. на 180 градуса с вентилатор.

След като се изпече десерта го оставям да се охлади добре преди да сервирам. Отделям едната порция за сегашната закуска, а другата смятах да прибера на хладно за следващия ден.

Винаги пробвам всичко, което поднасям на детето си и сега направих същото. Докато изпробвах крамбъла се усетих как вече изядох втората порция и утре ще правя нещо друго за закуска на Сияна.

За повече рецепти посетете тази страница.