Първият кисел, който бях правила се хареса много и се захванах да направя пак, но този път с череши, тъй като все още сме на вълна череши, а и много се харесват на децата.

“Шоколадов” крем

Необходими продукти:

  • 100 мл. вода
  • 1 с.л. брашно от лимец
  • 1/2 с.л. брашно от ръж
  • 2/3 ч.л. брашно от Рожков
  • 1/2 ч.л. кокосово масло

Начин на приготвяне:

Разбивам брашната в 20 мл. от водата, а другата част поставям на котлон заедно с маслото да заврят, прибавям бавно брашното като непрекъснато разбърквам и така докато кремът се сгъсти. Имайте предвид, че като изстине кремът се сгъстява още малко.

Черешов крем (кисел)

Това е едно от любимите кремчета на дъщеря ми. Всеки път, когато и го сготвя си го похапва много сладко.

Необходими продукти:

  • 100 мл. вода
  • 1 с.л. нишесте
  • 6 череши

Начин на приготвяне:

Разбивам нишестето във водата и поставям на среден огън докато се сгъсти. Почиствам черешите и пасирам. Добавям ги към сгъстеното нишесте и бъркам още 3-4 мин.

Изсипвам киселът в чаша/купа и върху него слагам “шоколадовия” крем. Гарнирам с 2 ситно нарязани череши.